Tortilla de Atún
Ingredientes:
- 2 latas de atún en aceite
- 2 huevos
- 1 cebolla
- 2 tomates
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
1. En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio.
2. Agrega la cebolla y los tomates picados y saltea hasta que estén suaves.
3. Agrega el atún y cocina por unos minutos.
4. Bate los huevos en un tazón y agrega a la sartén.
5. Salpimienta al gusto.
6. Revuelve con una cuchara de madera hasta que los huevos estén cocidos.
7. Sirve caliente.