Make Tortilla de Batata con Jamón
Tortilla de Batata con Jamón
Ingredientes:
- 4 batatas
- 2 cebollas
- 2 morrones
- 2 zapallitos
- 100g de jamón
- 100g de queso muzzarela
- Aceite de oliva
- Sal
Preparación:
1. Pelar y cortar las batatas en rodajas finas.
2. Pelar y cortar las cebollas en rodajas finas.
3. Pelar y cortar los morrones en rodajas finas.
4. Pelar y cortar los zapallitos en rodajas finas.
5. En una sartén con aceite de oliva, sofreír las cebollas hasta que estén transparentes.
6. Agregar las batatas y los morrones y salpimentar. Cocinar a fuego medio hasta que estén cocidas.
7. Agregar los zapallitos y cocinar por unos minutos.
8. En una sartén antiadherente, colocar una capa de batatas y morrones, luego agregar el jamón y el queso muzzarela.
9. Cubrir con otra capa de batatas y morrones.
10. Cocinar a fuego medio hasta que el queso se derrita.
11. Servir caliente.