Make Tortilla de Huevo con Carne y Zapallito

Tortilla de Huevo con Carne y Zapallito

Ingredientes:

- 4 huevos
- 2 cucharadas de coco rallado
- 1/2 taza de carne molida
- 1/2 taza de zapallito cortado en cubos

Preparación:

1. En un tazón grande, bata los huevos con el coco rallado.

2. Caliente una sartén a fuego medio y agregue la carne molida. Cocine hasta que esté bien cocida.

3. Agregue el zapallito a la sartén y cocine por unos minutos.

4. Agregue los huevos batidos a la sartén y cocine por unos minutos, revolviendo con una cuchara de madera.

5. Cuando los huevos estén casi cocidos, baje el fuego y cubra la sartén con una tapa. Cocine por unos minutos más hasta que los huevos estén completamente cocidos.

6. Sirva la tortilla de huevo con carne y zapallito caliente.