Make Tortilla de Papa con Bondiola de Cerdo

Tortilla de Papa con Bondiola de Cerdo

Ingredientes:

- 2 papas medianas, peladas y cortadas en cubos
- 1 cebolla mediana, cortada en cubos
- 2 tomates, cortados en cubos
- 2 cucharadas de manteca
- 1/2 libra de bondiola de cerdo, cortada en cubos

Instrucciones:

1. Precalienta una sartén grande a fuego medio-alto.

2. Agrega la manteca y espera a que se derrita.

3. Agrega la cebolla y cocina por unos 4 minutos, hasta que esté suave.

4. Agrega la papa y cocina por unos 10 minutos, hasta que esté ligeramente dorada.

5. Agrega la bondiola de cerdo y cocina por unos 5 minutos, hasta que esté cocida.

6. Agrega los tomates y cocina por unos 3 minutos, hasta que estén suaves.

7. Mezcla todos los ingredientes y cocina por unos 5 minutos más.

8. Sirve caliente. ¡Disfruta!