Make Tortilla de Patatas con Jamon

Tortilla de Patatas con Jamon

Ingredientes:

- 4 huevos
- 2 patatas medianas
- 2 lonchas de jamon
- 1 zanahoria
- 1/2 calabacin

Preparación:

1. Pela y corta las patatas en dados pequeños.

2. Pela y corta la zanahoria y el calabacín en dados pequeños.

3. Calienta una sartén con un poco de aceite y añade las patatas, la zanahoria y el calabacín.

4. Cocina a fuego medio-alto durante unos 15 minutos, removiendo de vez en cuando.

5. Mientras tanto, bate los huevos en un recipiente con una pizca de sal.

6. Cuando las patatas estén cocidas, añade el jamon y remueve.

7. Vierte los huevos batidos en la sartén y mezcla todos los ingredientes.

8. Cocina a fuego medio durante unos 10 minutos, hasta que la tortilla esté dorada por ambos lados.

9. Sirve caliente. ¡Buen provecho!