Make Trucha al horno con tomate, cebolla, pimiento y patata

Trucha al horno con tomate, cebolla, pimiento y patata

Ingredientes:

- 2 truchas
- 1 tomate
- 1 cebolla
- 1 pimiento
- 2 patatas
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta

Instrucciones:

1. Precalentar el horno a 200°C.

2. Cortar la cebolla, el pimiento y la patata en dados pequeños.

3. En una bandeja para horno, colocar las truchas, los vegetales y el tomate en rodajas.

4. Regar con aceite de oliva y espolvorear con sal y pimienta.

5. Hornear durante 25-30 minutos, hasta que las truchas estén bien cocidas.

6. Servir caliente.