Make Творожные оладьи (Cottage Cheese Pancakes)

Recipe Name: Творожные оладьи (Cottage Cheese Pancakes)

Ingredients:
- 1 cup творог (cottage cheese)
- 1 яйцо (egg)
- 1/2 cup манка (semolina)
- 2 tablespoons сахар (sugar)
- 1/2 teaspoon ванильный сахар (vanilla sugar)
- По вкусу (to taste): соль (salt), растительное масло (vegetable oil) for frying

Step by Step Guide:
1. В миске смешайте творог, яйцо, манку, сахар, ванильный сахар и немного соли. Перемешайте до получения однородной массы.
2. Дайте тесту постоять около 10-15 минут, чтобы манка набухла.
3. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла.
4. Выкладывайте тесто ложкой на сковороду, формируя оладьи. Жарьте с обеих сторон до золотистого цвета.
5. Подавайте теплые оладьи с медом, вареньем или сметаной. Приятного аппетита!