uvetta
Torta di Farina, Farina di Farro e Cioccolato
Ingredienti:
- 2 tazze di farina
- 2 tazze di farina di farro
- 1 cucchiaino di sale marino
- 1/2 tazza di olio di semi di girasole
- 1/4 di tazza di sciroppo d'acero
- Scorza di 2 arance
- 1/2 tazza di succo di arancia
- 1/2 tazza di succo di mela
- 1/2 tazza di cioccolato fondente a scaglie
- 1 cucchiaino di polvere lievitante
- 1/2 tazza di uvetta
Procedimento:
1. Preriscaldare il forno a 180°C.
2. In una ciotola, mescolare la farina, la farina di farro, il sale marino e la polvere lievitante.
3. In un'altra ciotola, mescolare l'olio di semi di girasole, lo sciroppo d'acero, la scorza di arancia, il succo di arancia, il succo di mela e l'uvetta.
4. Unire i due composti e mescolare bene.
5. Aggiungere il cioccolato fondente a scaglie e mescolare ancora.
6. Versare il composto in una teglia da forno imburrata e infarinata.
7. Cuocere in forno preriscaldato per circa 40 minuti o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro della torta ne esce pulito.
8. Lasciare raffreddare la torta prima di servirla.