Recipe Name: Яично-овощной плов
Ingredients:
- 4 яйца
- 1 лук
- 1 перец
- 2 помидора
- Соль по вкусу
- 1 стакан риса
- 2 зубчика чеснока
Step by Step Guide:
1. Вскипятить воду в кастрюле и добавить рис. Варить до готовности, затем откинуть на дуршлаг.
2. В сковороде разогреть масло и обжарить мелко нарезанный лук до золотистого цвета.
3. Добавить нарезанный перец и помидоры, тушить до мягкости.
4. В отдельной сковороде обжарить яйца, слегка перемешать, чтобы получился рассыпчатый желток.
5. Добавить яйца к овощам, перемешать.
6. Переложить рис в сковороду с овощами и яйцами, добавить измельченный чеснок, посолить по вкусу.
7. Тушить все вместе на медленном огне еще 5-7 минут, чтобы ароматы соединились.
8. Готовый плов подавать горячим. Приятного аппетита!